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12 01 24 晴天🌞
16:30 旺角 威達商業大廈
@twopeck_hk
「炸雞扒」 ——— 係「台灣」最具代表性嘅美食，夠竟當中有咩魅力咁吸引呢？
𝟏𝟗𝟖𝟎年，台北某間中學附近，有架專門賣三文治、漢堡、中式料理嘅流動餐車，老闆為咗幫學生節省零用錢，於是決定以雞胸作為食材，並用中藥材醃製配搭油炸方式，創造出一款又經濟又好味嘅「台式炸雞扒」。
酥脆鹹香嘅外皮、軟嫩多汁嘅口感，相信大家都必定有迷上過。但原來連全球最多分店嘅「麥當勞」，都鍾情於呢種感覺，𝟐𝟎多年前更率先喺「台灣」研發出全球「麥當勞」首款有骨炸雞系列 ——— 「麥脆雞」。
結果「麥脆雞」一出，「台式炸雞扒」就揚威國際，即時成為全球熱捧嘅美食啊！
🔻脆皮無骨雞腿扒 (配麻辣+梅子粉) HKD$40
ꕀ
雞腿扒大塊過肥仔隻手 咬落去超級嫩滑同多汁
而且連啲肉都好香 應該炸之前有用醬料醃製過
再加上成塊都無骨 可以輕鬆咁享受啖啖肉嘅滋味
要讚 外層粉漿夠薄 炸得非常酥脆
就算隔咗陣先食 都依然𝘬𝘦𝘦𝘱住脆卜卜
麻辣粉+梅子粉+雞腿扒 簡直係完美組合
嗰種甜甜、酸酸、辣辣嘅味道
開胃之餘 仲夠晒惹味 好食到停唔到口
🔻脆皮杏鮑菇 (配芝士+海苔粉) HKD$25
ꕀ
外層炸粉激脆 再包住肉厚多汁嘅杏鮑菇
每啖都又脆又爽又𝘘彈 口感層次極為豐富
因為即叫即整 所以會特別熱 要小心焫親個嘴
再配埋芝士粉同海苔粉
仲會有啲啲似卡樂𝘉紫菜味薯片
鍾意食香口嘢嘅朋友千祈唔好錯過
🔻脆皮花枝丸 (配香辣+原味粉) HKD$18
ꕀ
花枝丸由台灣進口 體形比坊間嘅更大粒
而裏面仲會有原粒花枝 食起嚟香脆彈牙 鮮味十足
面頭再灑上原味(椒鹽粉)+香辣粉
實在令人愛不惜手 食完一串要即刻再𝘦𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦啊
ꕀ
#旺角 #通菜街 #威達商業大廈 #2派克雞排 #台灣美食
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